大家好，今天给各位分享五花肉烧素鸡的一些知识，其中也会对肉烧素鸡进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
素鸡的十种吃法
1.
小米辣炒素鸡：准备素鸡500克切成片，小米辣30克切成碎段，锅中放入食用油15毫升，放入小米辣30克，煸炒出香味，然后放入素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
2.
卤素鸡：锅中放入1000毫升的水，接着放入老抽15毫升，生抽15毫升，八角15克，花椒30克，干辣椒15克，料酒15毫升，桂皮15克，香叶五克，接着再放入素鸡500克，用小火卤30分钟即可。
3.
红烧素鸡：准备素鸡500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，用小火翻炒15分钟即可。
4.
尖椒炒素鸡：准备素鸡500克切成片，尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入尖椒150克，素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，用小火翻炒五分钟即可。
5.
木耳炒素鸡：准备素鸡500克切成薄片，木耳30克，尖椒50克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入木耳30克，尖椒50克，素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，白糖五克，用小火翻炒十分钟即可。
6.
五花肉炖素鸡：五花肉150克切成块，素鸡500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入五花肉150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，小火翻炒五分钟，接着加入素鸡500克，清水1000毫升，小火炖煮50分钟即可。
7.
素鸡炒鸡蛋：准备素鸡500克切成片，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型，然后再放入素鸡500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒十分钟即可。
8.
韭菜炒素鸡：准备素鸡500克切成片，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，韭菜150克，小火翻炒五分钟即可。
9.
芹菜炒素鸡：素鸡500克切成片，芹菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒五分钟即可。
10.
糖醋素鸡：准备素鸡500克切成薄片，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，小火翻炒五分钟，再加入白糖15克，陈醋15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，番茄酱15克，小火翻炒十分钟即可。
五花肉炖大鹅的正宗做法
用料
鹅肉1500克
五花肉200克
大料（桂皮，八角，香叶，花椒，辣椒等）
适量
生姜几片
生抽2勺
耗油1勺
高度白酒少量
白糖少量
老抽少量
老豆腐1块
茶树菇（提前泡）适量
素鸡适量
豆腐串适量
蒜苗切段几根
步骤1
鹅肉清水泡泡多冲洗几遍淋干水分，五花肉切块
步骤2
锅内放油放入五花肉煸炒后放入生姜片。炖鹅加了五花肉以后会更香。
步骤3
加入大料翻炒
步骤4
放入鹅肉翻炒?白酒?生抽?耗油?老抽?白糖。每加一种翻炒以后再加下一种。
步骤5
倒入砂锅中，加入开水，水要一次加够。
步骤6
加入茶树菇，素鸡和豆腐串（豆制品），没有的可以不加。中小火慢慢炖1.5-2个小时，豆腐提前半个小时放进去就可以。
做素鸡红烧肉的窍门是什么
素鸡红烧肉窍门就是加入南乳汁与冰糖
素鸡红烧肉
1.食材及调料五花肉素鸡八角干红辣椒桂皮姜片葱花耗油生抽老抽料酒盐冰糖南乳汁
2.五花肉切段，素鸡切半圆段葱花切断干红辣椒切段备用
3.起锅烧油放入五花肉段中小火煸出油，放八角，干红辣椒段，桂皮，姜片炒香再倒入生抽，老抽，耗油，南乳汁，盐，素鸡炒片刻后加料酒，清水沫过五花肉和素鸡再放入冰糖，大火烧开盖上锅盖转中小火煮20分钟
4.揭开锅盖看去八角，干红辣椒段，桂皮，生姜片，转大火烧至汤汁粘稠出锅装盘撒上葱花美味既成
食材及调料比例：五花肉半斤素鸡一根八角2个干红辣椒4-5个桂皮一个冰糖2小块姜片5-6片葱花两根盐少许耗油一勺生抽两勺老抽一勺料酒两勺
五花肉烧素鸡和肉烧素鸡的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！